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料理自慢コースオオモンハタの皮の湯引き|エントリーNo:002

魚種:オオモンハタ
料理名:オオモンハタの皮の湯引き
釣った場所:尾鷲
エントリーNo:002
お選びいただいた店舗: 松阪店

捌いて残った皮を細かく切って、ザルで湯引きしただけです。ネギとポン酢でサイコーのつまみですね。